Obradoiros de Cociña de Nadal
Data:
10/12/2022
Lugar:
Praza de Abastos
O sábado, 10 de decembro, ás 11 h terá lugar no Mercado Municipal, o segundo dos obradoiros de cociña de Nadal organizados pola concellería de Comercio. Nesta ocasión será o o tudense Miguel Rodríguez, chef do Parador de Baiona e coordinador de cociña do Parador de Tui o encargado desta actividade.
Elaborará unha crema de marisco, ovo poché, empanadilla crocante e biscoito coma aperitivo, e peixe de mercado envolto en algas sobre cogomelos e ovas de peixe voador.
A entrada é de balde, e non é preciso reserva previa.